Protéine Whey Concentrée (WPC)

En bref

La whey concentrée (WPC) contient environ 70–80 % de protéines, le reste étant constitué de lactose et de lipides résiduels.
👉 C’est la version la plus abordable et polyvalente de la whey, parfaite pour une utilisation quotidienne si tu tolères le lactose.

🟢 Ce que ça fait (preuves principales)

• Stimule efficacement la synthèse musculaire (MPS) après l’entraînement.
• Riche en leucine, isoleucine et valine → favorise la récupération et la croissance musculaire.
• Absorption rapide, idéale en post-entraînement.
• Excellent rapport qualité/prix pour les pratiquants réguliers.

🟡 Ce qui est ambigu (zones d’incertitude)

• La présence de lactose peut provoquer des troubles digestifs chez les personnes intolérantes.
• Certaines marques ajoutent des arômes, édulcorants ou excipients → qualité variable.
• Différences mineures de biodisponibilité comparées à la whey isolate, mais souvent négligeables.

🔴 Ce que ça ne fait pas

• Ne brûle pas les graisses ni ne “sèche” sans déficit calorique.
• Ne remplace pas un repas équilibré.
• N’apporte pas de bénéfices supplémentaires au-delà des besoins protéiques totaux.

Dosage & usage (non prescriptif)

• Portion type : 20–40 g (≈16–32 g de protéines).
• Objectif : 1,6–2,2 g/kg/j de protéines (toutes sources confondues).
• Timing : après l’entraînement, au petit déjeuner ou en collation.
• Astuce : si tu es sensible au lactose → tester la whey isolate (WPI).

💣 Limite supérieure (UL)

Note : $Au-delà de ce seuil, bénéfices limités pour la croissance musculaire et charge digestive accrue.
Chez le sportif en bonne santé, un total de 1,6–2,0 g/kg/j suffit à maximiser la MPS.

Sécurité

• Bien tolérée à doses usuelles.
• Peut causer inconfort digestif chez les intolérants au lactose.
• Pas d’interaction médicamenteuse notable.
• Compatible avec la créatine, la BCAA, ou les gainants post-training.

Risques & interactions

• Peut gêner les personnes sensibles au lactose (ballonnements, inconfort).
• Attention aux poudres très sucrées ou aux excipients si tu y es sensible.
• RAS majeures à doses usuelles; tenir compte des calories totales.
• Association fréquente avec créatine; complémentarité habituelle à l’entraînement.

Conseils de choix (qualité)

• Vérifie le taux de protéines (% sur étiquette) : idéalement >75 %.
• Choisis une whey filtrée à froid / microfiltrée, sans sucres ajoutés.
• Privilégie les marques avec COA / tests de pureté.
• Si tu veux un goût plus neutre : versions non aromatisées.

Sources

• PubMed — Dietary protein & exercise adaptation
• ODS / EFSA — Apports et recommandations protéiques