Papaye (enzymes naturelles)

En bref

La papaïne, enzyme issue de la papaye, est une enzyme protéolytique naturelle qui aide à décomposer les protéines alimentaires.
👉 Elle est utilisée pour faciliter la digestion après des repas copieux ou riches en viande, et pour réduire les ballonnements chez certaines personnes.

🟢 Ce que ça fait (preuves principales)

• Soutien digestif : améliore légèrement la digestion des protéines.
• Ballonnements / inconfort post-repas : soulagement rapporté dans quelques essais ou études observationnelles.
• Usage traditionnel : couramment utilisée dans les préparations enzymatiques végétales (avec bromélaïne ou amylase).

🟡 Ce qui est ambigu (zones d’incertitude)

• Peu d’études cliniques de grande ampleur.
• Effet variable selon le type d’aliment et la dose enzymatique réelle.
• Certains produits “à base de papaye” contiennent peu ou pas de papaïne active.

🔴 Ce que ça ne fait pas

• Ne “brûle” pas les graisses.
• Ne guérit pas les troubles digestifs chroniques.
• Ne remplace pas un traitement médical en cas de reflux ou gastrite.

Dosages & usage (non prescriptif)

• 100 à 300 mg de papaïne, avant ou pendant les repas riches en protéines.
• En formule multi-enzymatique, souvent associée à bromélaïne, amylase et lipase.
• Usage ponctuel ou en cure courte pour digestion difficile.

Sécurité

• Bien tolérée aux doses recommandées.
• Risque d’allergie croisée avec le latex (même famille botanique).
• Éviter l’usage à haute dose sans supervision (effet anticoagulant potentiel).

Risques & interactions

• Éviter en cas d’allergie au latex (réactions croisées possibles).
• Peut potentialiser les effets des anticoagulants à fortes doses.

Conseils de choix (qualité)

• Vérifier le titre enzymatique (exprimé en “U” ou “USP units” sur l’étiquette).
• Choisir des produits standardisés en papaïne active.
• Éviter les formules contenant trop de sucres ajoutés ou d’arômes.
• Préférer des marques indiquant l’origine botanique et la stabilité enzymatique.

Sources

• Examine.com — Papaya / Papain overview
• NIH/ODS — Digestive enzyme factsheet