Chrome (Chromium)

En bref

Le chrome trivalent (Cr³⁺) est un oligo-élément essentiel impliqué dans la régulation du glucose et l’action de l’insuline.
Les suppléments ont suscité un intérêt pour la glycémie, la sensibilité à l’insuline et le contrôle du poids, mais les preuves cliniques restent modestes et hétérogènes.
⚠️ À manier avec prudence en cas de traitement du diabète (risque d’hypoglycémie).

🟢 Ce que ça fait (preuves principales)

• Peut améliorer légèrement la sensibilité à l’insuline chez certaines personnes ayant une glycémie élevée ou un faible statut en chrome.
• Joue un rôle dans la régulation du glucose et du métabolisme énergétique.
• Bien toléré aux doses usuelles (≤200 µg/j).

🟡 Ce qui est ambigu (zones d’incertitude)

• Les résultats cliniques varient selon les études et les formes utilisées (picolinate, nicotinate, chlorure).
• L’effet sur la glycémie est souvent modeste voire absent chez les personnes non carencées.
• Les bénéfices sur le poids et la composition corporelle ne sont pas confirmés de manière fiable.

🔴 Ce que ça ne fait pas

• Ne remplace pas les traitements du diabète.
• Ne fait pas maigrir de manière significative.
• Ne “régule” pas la glycémie en cas d’alimentation déséquilibrée.

Apports & dosage (non prescriptif)

• Apports conseillés (AJR) :
  • Femmes ≈ 25 µg/j, Hommes ≈ 35 µg/j.
• Supplémentation usuelle : 50 à 200 µg/j de chrome élément.
• Prendre avec un repas pour une meilleure tolérance digestive.
• Prioriser les sources alimentaires : céréales complètes, viandes, brocoli, levure de bière.

💣 Limite supérieure (UL)

Note : $Aucune toxicité démontrée à faible dose, mais les hautes doses (>1000 µg/j) n’apportent aucun bénéfice et peuvent poser un risque hépatique/rénal.
Aucune UL officielle, mais la plupart des études ne dépassent pas 200 µg/j de chrome élément.
Des doses plus élevées n’apportent aucun bénéfice supplémentaire et peuvent être mal tolérées chez les sujets sensibles.

Sécurité

• Le chrome trivalent (alimentaire, complément) est sans rapport avec le chrome hexavalent (toxique industriel).
• Bien toléré à dose normale ; effets digestifs légers possibles.
• Cas isolés d’hépatotoxicité/rénopathie à haute dose ou terrain fragile.
• Prudence avec les antidiabétiques (sulfamides, insuline, metformine).

Risques & interactions

• Troubles digestifs légers possibles (nausées, maux d’estomac).
• Rares cas d’atteintes hépatiques/rénales rapportés à doses élevées ou en terrain sensible.
• ⚠️ Peut potentialiser l’effet des antidiabétiques oraux/insuline → risque d’hypoglycémie (surveillance médicale nécessaire).
• Écarter la prise de la lévothyroxine de plusieurs heures (comme pour fer/calcium).

Conseils de choix (qualité)

• Vérifier la quantité de chrome élément (et non du sel).
• Éviter les produits prétendant remplacer les traitements du diabète.
• Choisir des marques certifiées avec analyses de lot (COA).
• Associer à une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.

Sources

• ODS/NIH — Fiche Chrome
• EFSA / Health Canada — repères micronutriments
• PubMed — études sur métabolisme et glycémie